0 0
Неделно печено – Печен свински бут

Сподели:

Или просто копирай и пейстни този адрес

Неделно печено – Печен свински бут

Това неделно печено месо се комбинира чудесно с печени картофи. Идеално е за обяд, на топло вкъщи, през студените зимни дни.

  • 2 ч 20 мин
  • Лесно

Съставки

Инструкции

Share

Стъпки

1
Готово

Измийте добре месото и го подсушете с кухненска ролка. С тънък нож напарвете прорези от двете страни на месото, за да може да се овкуси по-добре след това.

2
Готово

В сух тиган сложете кориандъра и пипера меланж. Запечете за около минута или докато започне да се усеща аромата, след което прехвърлете в хаванче и счукайте добре.

3
Готово

Посолете месото и втрийте добре пипера от всички страни. След това втрийте и червения пипер. Поръсете със сухата мащерка и за финал овъргаляйте добре месото в брашно.

4
Готово

В сгорещено олио запържете месото от всички страни за по около минута, за да се запечата, след което го прехвърлете в тавичка. Полейте го с част от мазнината, добавете червеното вино и около 50 мл вода. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 180°C за час и половина. След това махнете фолиото и увеличете температурата на 220°C и доизпечете за още около половин час.

5
Готово

За гарнитура към печеното месо може да приготвите в отделна тавичка запечени зеленчуци или пък салата по избор.

Лучия

Лучия Райчева (@luchiya.raycheva) • Instagram • Паста фузили със зелен пипер и сметанов сос
Предишна рецепта
Паста фузили със зелен пипер и сметанов сос
Баклава с лимонов крем
Следваща рецепта
Баклава с лимонов крем
Лучия Райчева (@luchiya.raycheva) • Instagram • Паста фузили със зелен пипер и сметанов сос
Предишна рецепта
Паста фузили със зелен пипер и сметанов сос
Баклава с лимонов крем
Следваща рецепта
Баклава с лимонов крем

Добави коментар

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services