0 0
Кекс с орехи и кафе

Сподели:

Или просто копирай и пейстни този адрес

Съставки

За кекса
за намазване на формата меко масло
1 с.л. за поръсване на формата пшеничено брашно тип 500
30 г меко масло
1 с.л. кафява захар
2 ч.л. канела
200 г леко запечени цели орехи
1 с.л. нескафе
125 мл прясно мляко 3%
185 г меко масло
300 г пудра захар
3 бр яйца
150 г брашно с набухвател
110 г пшеничено брашно тип 500
За топинга
110 г пудра захар
2 с.л. вода
3 ч.л. течна сметана с масленост 30%

Кекс с орехи и кафе

  • Лесно

Съставки

  • За кекса

  • За топинга

Инструкции

Share

Стъпки

1
Готово

Загрейте фурната на 160°C.

Намажете кексова форма с масло и я посипете с малко брашно като отстраните излишното. Оставете настрана.

2
Готово

В касерола разтопете маслото. Добавете в него кафявата захар и канелата. Свалете от котлона и добавете орехите.

3
Готово

Смесете прясното мляко и нескафето. Разбъркайте докато се разтвори кафето.

4
Готово

Разбийте маслото и захарта с миксер до побеляване.

Едно по едно, добавете яйцата.

Добавете двата вида брашно и след това млечната смес с кафе.

5
Готово

Сложете една трета от кексовата смес във формата. Добавете ⅓ от орехова смес, сложете малко от кексовата смес и повторете още веднъж. Изсипете останталата кексова смес.

Ударете няколко пъти кексовата форма в плота, за да се освободят, ако са се формирали, въздушни джобове.

Изпечете кекса в предварително загрятата фурна за 45 до 60 минути. Проверете кекса с клечка за готовност.

Изпеченият кекс оставете във формата за допълнителни 5 минути преди да го извадите от нея.

Кексът е препоръчително да се реже, когато е напълно охладен. Преди това разрезите ви ще се натрошат.

6
Готово

Тофи топинг с орехи

Пригответе тофи.

Сложете водата и захарта в касерола и ги загрейте на умерен огън без водата да завира докато захарта се разтвори.

Загрейте водата до завиране и след това намалете температурата.

Оставете да ври непокрита без да бъркате, докато стане с кафяв карамелен цвят.

Добавете сметаната и разбъркайте за минута.

Разбъркайте орехите с тофи глазурата и с тях покрийте кекса.

Лучия

Предишна рецепта
Печени пълнени чушки с хлебни трохи, маслини, каперси, аншоа и магданоз
Пилешки пастет с бренди и пречистено масло със салвия
Следваща рецепта
Пилешки пастет с бренди и пречистено масло с чипс от салвия
Предишна рецепта
Печени пълнени чушки с хлебни трохи, маслини, каперси, аншоа и магданоз
Пилешки пастет с бренди и пречистено масло със салвия
Следваща рецепта
Пилешки пастет с бренди и пречистено масло с чипс от салвия

Добави коментар

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services