• Начало
  • Питки
  • Дип от цедено кисело мляко със сирене и шамфъстък и хрупкав плосък хляб
0 0

Сподели:

Или просто копирай и пейстни този адрес

Съставки

Продукти за дипа:
380 г цедено кисело мляко
200 г твърдо краве сирене
50 г суров шам фъстък или запечен сусам
Продукти за хрупкав плосък хляб с подправки:
6 с.л. топла вода
4 г суха мая
5 с.л. зехтин екстра върджин
150 г + допълнително за набрашняване пшеничено брашно тип 500
за поръсване заатар
за поръсване черен сусам
за поръсване

Дип от цедено кисело мляко със сирене и шамфъстък и хрупкав плосък хляб

Характерно:
    Кухня:
      • Лесно

      Съставки

      • Продукти за дипа:

      • Продукти за хрупкав плосък хляб с подправки:

      Инструкции

      Share

      Стъпки

      1
      Готово

      Приготвяне на дипа:

      Смесете цеденото кисело мляко със сиренето до фина гладкост като използвате вилица или блендер.
      Изсипете готовия дип в купа и охладете.

      Запечете шам фъстъка в сух тиган за около минута две, охладете ядките и ги накълцайте с нож.

      Поръсете преди сервиране готовият дип с леко запечения шам фъстък.

      2
      Готово

      Приготвяне на хрупкав плосък хляб с подправки:

      В достатъчно голяма купа смесете топлата вода със сухата мая.

      Добавете зехтина и разбъркайте.

      Добавете брашното, отново разбъркайте и прехвърлете върху леко набрашнена повърхност.

      Омесете меко и еластично тесто и след това го оставете да втасва в купата си, покрито с кърпа, до удвояване на размера си на топло място за час два.

      3
      Готово

      След като тестото втаса го разделете на четири равни части.

      Доомесете всяка част и я разточете с точилка до кръг с дебелина от няколко милиметра.

      Прехвърлете върху тава и намажете пестеливо всяка питка със зехтин.

      Поръсете обилно със заатар, черен сусам или обикновен сусам.

      Изпечете плоския хляб в предварително загрята фурна на 200 °C с вентилатор за 5-10 минути или докато питките се зачервят приятно.

      4
      Готово

      Сервирайте дипа, поръсен със шамфъстък, заедно с изпечения плосък хляб.

      Лучия

      Запечено бри със смокини и мед
      Предишна рецепта
      Запечено бри със смокини и кленов сироп
      Запечено бри със смокини и мед
      Предишна рецепта
      Запечено бри със смокини и кленов сироп

      Добави коментар

      scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services