Джинджифилов сладкиш с пухкав меренг и поширани круши в ароматно греяно вино
Моята баба има на вилата си разкошни овошки. Много обича да се грижи за тях. Всяка есен събира плодовете им и ги подрежда в хубави редици по рафтове за зимата. И така, няколко месеца подред тя е добре заредена с ябълки, круши, дюли. От фурната ѝ се носи ухание на...
Орехов сладкиш Агнес
Този десерт може да те върне в детството. Не знам кое е официалното му име: орехов сладкиш Агнес, десерт Агнеса, или пък е Агнеси? Аз го наричам орехов десерт Агнес. Пояснението е важно, защото усещането от сладкиша е изключително орехово. Вкусът се помни. Леко и въздушно орехово кексче с хрупкава...
Джинджифилов кафе кекс с меласа
Изпечете кекса в кексова форма с голяма вместимост до 10 ч.ч. Използвайте само тъмна меласа, не светла или блекстрап (blackstrap) меласа. Меласата в рецептата не може да се замени с друг продукт. Меласа може да намерите в някои от магазините за здравословни или био храни. Рецептата за кекса е от...
Шоколадово орехов пекан пай с карамелен топинг
Рецептата за този шоколадово орехов пекан пай е от списание Southern Living Magazine.
Солени еклери или гужер със сирене чедър
Гужерите представляват солени еклери и идват от френската кухня. Гужерите се правят изключително лесно като за целта се приготвя парено тесто, в което се добавят настъргани сирена като грюер, ементалер или комте. Тестото може да се направи предварително, като се съхрани в хладилник или фризер. Вкусът им е най-добър в деня, в...