Шоколадова пана кота
Продукти:
300 мл животинска течна сметана
100 мл прясно мляко
100 г черен шоколад 70%, настърган или натрошен на ситно
90 г захар
2 ч.л. желатин на прах
1/4 ч.л. ванилия
Приготвяне:
Пригответе желатина в студена вода според указанията на опаковката.
В касерола загрейте сметаната с прясното мляко и захарта. Ароматизирайте с ванилията и ликьора и добавете шоколада. На умерен огън бъркайте до пълното разтваряне на шоколада и хомогенизирането на сместа. Свалете от котлона. Когато можете спокойно да потопите пръст в течноста, но тя е още топла, добавете желатина и разбъркайте да се разтвори.
Разпределете сместа в десертни купички и охладете за поне четири часа в хладилник.
Преди сервиране гарнирайте шоколадовата пана кота с бита сметана, филирани бадем или натрошени леко запечени лешници.
Да ви е сладко!
Ммм, страхотна е! Определено се радвам, че надникнах, напълниха ми се очите с вкусна красота. 🙂
Усмихнат ден, Лу!
Усмивки, Гери 🙂
Изкусителка… Невероятна е! 🙂
Благодаря, Ева 🙂
Благодаря, Ева 🙂
Толкова нежна снимка, Панакота, така елегантно поднесена. Прекрасна нова седмица, Лу!
Мерси, Кате 🙂 Прекрасна да е и за теб!
Имам един неуспешен опит с панакота, нещо не се получиха нещата, стана като много твърдо масло. 😀
Твоята се е получила перфектно, а украсата й отива много!
Поздрави, Лу!
Отнесла е повечко желатин значи. Пана котата трябва да се поклаща приятно. На мен ми се е случвало да прекаля с желатина върху плодовия слой на чийзкейк и гледам да внимавам 🙂
Хубава неделя, Светле!
Ах, тези твои снимки! Всички са като от списание. Десертът не по-малко ме впечатли, но поредицата от примамливи сладки изкушения, направо ме кара да отида и да напълня една пазарска количка с много шоколад… :))
Дани, аз от снимката не съм доволна, но пък от панакотата 🙂 Ями!
Your panna cotta looks so delicious!
Greets from Greece 🙂