Печено пиле с хариса
Печеното пиле с хариса става много крехко, сочно, ароматно и с люта обвивка. Чудесно е в комбинация със задушени зеленчуци, пюре или марокански кус кус. Рецептата за хариса може да намерите тук в блога.
Продукти:
1,5 кг пиле
200 г хариса
3 моркова, разполовени
2 глави червен лук, разрязана на четири
1 глава чесън, разрязана на две през средата
два стръка целина, нарязани
няколко стръка мащерка
5 с.л. зехтин
Приготвяне:
Измийте и подсушете пилето. Намажете го цялото с хариса. Покрийте пилето с прозрачно фолио и го оставете да се маринова в хладилник за поне три часа.
В тавичка подредете зеленчуците и върху тях сложете маринованото пиле. Добавете мащерката и напръскайте отгоре с половината зехтин. След половин час поръсете пилето с останалия зехтин.
Печете в предварително загрята фурна на 200 C° за час и 15 минути
Бон апети!
Лу, много колорит си събрала в това ястие, прекрасно е! 🙂
Цветен и усмихнат утрешен ден!
Мда, съвсем логично продължение! И също толкова добро!Бравос!
Ух, че вкусно пиленце! Прекрасен понеделник и успешна нова седмица, Лу!
Лучия,ама то цвят,ама то тен,направо да ти проговори това апетитно пиле!Чудесно си го приготвила и снимала!С пожелание за приятна нова седмица!
Ама че вкусно изглежда Лу … връхлетя ме адски апетит 🙂
Страхотно предложение!