Шишчета със сьомга и зеленчуци
Продукти:
500 г филе от сьомга, нарязано на едри кубчета
1 тиквичка, нарязана на лентички
2 моркова, нарязани на лентички
няколко разполовени чери домата
дузина четвъртинки лайм или лимон
Продукти за марината:
сокът на един лайм
1 щипка накълцан кориандър
1 с.л. зехтин
1 ч.л. ситно настърган пресен джинджифил
1/2 к.л. черен пипер
2-3 скилидки пресован чесън
сол на вкус
Приготвяне:
Продуктите за маринатата се смесват в купа. Сьомгата се слага в марината да се маринова за около час в хладилник.
След мариноването се правят шишчета като за всяко се редуват тиквичка със сьомга, морков със сьомга, чери домат със сьомга и се завършва с парченце лайм. Като редите шишчетата, гледайте сьомгата и зеленчуците да са на еднаква височина, за да се изпекат равномерно.
Ако ви останат зеленчуци, направете зеленчукови гриловани шишчета.
Грил тиган се загрява и в него се пекат шишчетата до готовност като се обръщат от време на време.
Бон апети!
Ето още една рецепта за шишчета, но с пилешко месо: мариновани пилешки шишчета.
Чудесно предложение, Лу! 🙂 Здравословно и много вкусно! 🙂
Слънчева седмица!
Мерси 🙂 Нека седмица ти е прекрасна!
Красота! Човек ще си каже, че лятото тепърва идва!
Аз обичам онзи пети сезон в кухнята ми, в който малинките растат зимата 🙂
Много вкусни шишчета, Лу! Цветни и фотогенични! Усмивки и прекрасна седмица! 🙂
Мерси 🙂 Слънчев и усмихнат септември!
Чудни са, цветни, красиви и много изкусителни! Прекрасен септември!
Прекрасен да е и за теб, Кате!
Лучия, шишчетата са малки, вкусни бижута!
Поздрави!
Мерси, Таня 🙂 Поздрави и хубава седмица!
Ех,че вкусотия!Много, много апетитна!
Мерси, Траяна 🙂 Хубава седмица!
Много фини и изкусителни шишчета, Лучия!
Мерси 🙂 Слънчева седмица, Бети!
Изглеждат страхотно! Задължително ще ги пробвам! 🙂
Благодаря!
Интересно и вкусно предложение! Красота!
Поздрави, Лучия!
Мерси 🙂 Поздрави!