Маслинова паста Брускета Медитерана

По големите вериги магазини напоследък предлагат покрай маслините и една едросмляна паста Брускета Медитерана. Много е вкусна и редовно си взeмаме от нея. Този уикенд реших обаче да си направя една по собствен вкус. Купешката ми идва малко по-мазна, пък и подозирам, че се прави от остатъчни маслини. Друг бонус на домашно направената е, че излиза два до три пъти по-евтино. 
За всички полезни качества на маслините може да погледнете в bb-team, мой много любим сайт.

Продукти:

150 г зелени маслини без костилка
150 г черни маслини без костилка
150 г натурални маслини без костилка
шепа сушени домати
1-2 печени белени чушки, накълцани
10 с.л. студено пресован зехтин Екстра Върджин
6 с.л. олио от гроздови семки
сокът от половин лимон

Приготвяне:


Маслините се накълцват на ситно в блендер. Сушените домати се заливат с гореща вода. След 5 минути се отцеждат и накълцват в блендер. Смесват се с маслините. Добавят се накълцани печени чушки и се разбърква.

Към маслините се добавя сокът на половин лимон, зехтинът и олиото. Разбърква се и се изсипва в бурканчета. Може да се съхранява в хладилник продължително време.

Маслиновата паста е идеална закуска, намазана върху багета или франзела. Може да добавите върху филийките с маслонива паста сирене бри и бут елена, или да импровизирате по ваш вкус.

На добър апетит!

Лучия

23 коментара Скрий коментарите

Страхотна идея за приготвяне на паста от маслини! Винаги домашното е за предпочитане, особено като знаем какво слагаме. 🙂
Красиви снимки, Лу!
Прегръдки и усмивки! 🙂

Наистина трябва да знаем какво хапваме 🙂 Мерси, Дани! Прегръдки 🙂

Много обичам маслини! Правила съм тапенаде, и съм мариновала с подправки,а твоето предложение е с друга текстура и непременно ще опитам!
Благодаря ти Лучи, и за насладата от красивите снимки!

Мерси, Бети! То и това спада към "тапенаде", само дето не е пюрирано, а е кълцано. Трябва да споделиш с какви подправки си мариновала твоето 🙂 Поздрави!

Много интересна идея 🙂
Аз не съм виждала подобна готова, но ще се възползвам от рецептата ти, Лучия и ще си направя домашна. И ще приготвя една фокача към нея 🙂
Поздрави!

Ммм фокача, вкусен план имаш! Има я в Карфур, но е по-вкусна домашно направена. Поздрави и хубава вечер!

Много примамливо и интересно предложение Лучия!
Невероятна идея ми даде БЛАГОДАРЯ ТИ!
пРЕГРЪДКИ!

Много добре звучи. На мен готовата не винаги ми харесва, а с твоите съставки ми се струва, че ще е много вкусно! Страхотни снимки! Честита Първа Пролет!

На домашната хубавото е, че можеш да си я нагодиш по твой вкус и съм решила да ексериментирам още 🙂 Честита първа пролет и на теб, Катенце!

Много добре изглежда, а съм сигурна и във вкуса, щом има маслинки, няма как другояче да е! Хубава вечер, Лучи!

Маслинки и зехтинче са супер комбинация! Следващия път и ядки ще има 😉 Хубава вечер, Иглика!

Лу, чудо си сътворила, браво!
А аз съм много любопитна да разбера откъде си се снабдила с натурални маслини? Гледах тези дни в блога на Мария (My Cooking Book Blog) едно сладко от смокини и определено ме заинтригува.
Поздрави!

Мерси, Гери 🙂
Натурални маслини взех от Била, но ги има в Карфур и Пикадили. Те са лилавеникави и изглеждат спаружени, защото не са киснати във вар.
Поздрави!

Звучи вкусно…по-вкусно от купената…непремено ще я пробвам:)
Невероятно красиви снимки Лучия, чудесна публикация!
Честита Първа Пролет с най-добри пожелания!

Много вкусно и интересно, заинтригува и мен с тази домашна маслинова паста, много обичам 🙂
Поздрави Лучия и прекрасен уикенд ти желая 🙂

Мерси, Ив! И на теб пожелавам прекрасен уикенд и слънчево настроение!

Друго си е сам да си го направиш,пък и гледай какви допълнителни екстри си има пастата ти,а снимките ми причиниха още няколко акорда стържене в тумбака!Прегръдка и хубави почивни дни!Честита пролет,Лучия!

Leave a Reply to Роси Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here