Торта Медовик с яйчен крем
Днес имам рожден ден и искам да ви почерпя с парче торта Медовик за мое здраве.
Тортата я направих по бързата процедура с готови блатове, които купих от руски магазин. А за пълнеж направих сладкарски яйчен крем и крем от квасена сметана.
Продукти:
6 готови блата за торта медовик
100 г брашно
4 жълтъка
200 г захар
2 пакетчета ванилия
400 мл прясно мляко
300 г квасена сметана
50 г пудра захар
счукани орехи за украса
физалис за украса
Приготвяне:
Първо се приготвя яйчения крем. В купа се смесват яйцата и захарта и се разбиват до побеляване. Добавя се брашното и отново се разбива. Изсипва се прясното мляко и се разбърква. Приготвената смес се слага в тенджера и на слаб огън с постоянно разбъркване се сварява крем. Кремът е готов, когато започне да лепне по лъжицата.
Кремът от квасена сметана се приготвя като в купичка се смеси квасената сметана и захарта. Разбърква се докато се получи гладка смес.
Тортата се сглобява лесно. Поставя се блат и се сиропира с вода или прясно мляко. Върху него се намазва сладкарския крем. Поставя се още един блат и пак се сиропира. Намазва се с крема от квасена сметана. По този начин се нареждат и останалите блатове.
Оставя се малко крем от квасена сметана, с който да се покрие тортата. Поръсва се със счукани орехи и се украсява с физалис. Тортата трябва да престои няколко часа в хладилник. Най-добре е да се остави да престои една нощ.
Да ви е сладко!
Честит Рожден Ден!
С пожелания за здраве и щастливи мигове
с любимите хора!
И сбъдване на мечти, разбира се!
Тортата е прекрасна!
Поздрави!
Мерси, Дани 🙂 Поздрави!
Чудесна торта Колкото е красива и сладка, толкова и животът да ти поднася красоти и сладки моменти. Всичко най-добро ти желая и най-вече здраве!
Честит рожден ден!
Мерси, Гери! Поздрави 🙂
Прекрасна е станала!
Мерси, Траяна!
Честит рожден ден, Лучия! Бъди здрава, бъди щастлива, вдъхновявай, дарявай и получавай – любов, красота и добрина!
Тортата е страхотна! Фотосите са много красиви!
Усмивки и прегръдки!
П.С. Установих, че сред блогърките не сме никак малко водолеите. 😉 Все хубави хора, какво да се прави, хехе! 😀
Мерси, Дани 🙂 И аз съм с две ръце за водните лейки, както казвам на водолеите, защото много сме креативини и запалени ентусиасти 🙂
Лучия,бъди здрава и щастлива!
Тортата е толкова красива и изчистена,според мен колкото и теб самата/макар,че те познавам само виртуално….,но-усет:)/.
Прекрасен празник!
Благодаря, Милена! Хубаво начало на седмицата 🙂
Лучия жива и здрава да си!
Тортичката много ти приляга ,НЕВЕРОЯТНААА!
Снимките ти са ПРЕКРАСНИ!
Невероятен празник да си изкараш!
Мерси, Живче! Хубаво си изкарахме 🙂
Честит Рожден Ден, Лучия! С пожелание за много здраве, щастие и късмет!
Тортата е страхотна!
Благодаря, Зори! Хубав понеделник!
Мила Лучия, ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН !
От сърце ти желая много здраве, щастие, късмет и добро настроение!
Прекрасна торта за празника!
Сърдечни прегръдки!
Благодаря, Тили! Прегръдки 🙂
Честит Рожден Ден, Лучия! С пожелание за много здраве, щастие,много любов и усмивки!
Тортата е страхотна,благодаря за почерпката!
Поздрави и хубав празник ти желая!
Благодаря, Таня! Хубав ден 🙂
Сърдечни пожелания за здраве, щастие, късмет! Честит рожден ден! Да е сладък живота ти, така както е сладка всяка хапка от тази невероятна торта! Поздрави!
Бонбон, мерси 🙂 Поздрави!
Мила Лучия, бъди здрава и нека всеки ден ти носи радост и удовлетворение!
Прегръдка и поздравления за вкусната торта и страхотните снимки!
Мерси, Бети 🙂
Честит рожден ден,Лучия!Бъди здрава,все така усмихната и лъчезарна!С огромно удоволствие си взимам едно парче от тази невероятна руска торта,която все още не съм правила.Да ти е сладък живота като нея!Весело изкарване на празника!
Мерси, Таня 🙂
Честит Рожден ден и от мен, Лучия!Жива, здрава, силна , заобиколена от щастливи любими хора, това са моите пожелания!Тортата ти се е получила много добре!Хубав празник!
Мерси, Соня!
Честит рожден ден, Лучия! Бъди здрава, много обичана и искрено усмихната!
Тортата ти много ми харесва, перфектна е!
Мерси, Ина 🙂
Честит рожден ден, Лучия!
С пожелание за много здраве, щастливи мигове и вдъхновение!
Тортата е фантастична!
Мерси, Ели 🙂
Малко се забавих, ама пък сега идвам с всички пожелания, които събирам цял ден;) Да си много здрава, много усмихната, да те поминава злото, да те навестява доброто, ежедневно да получаваш жестове на любов и да имаш поводи за празник;)
Прекрасна, прекрасна торта!
Мерси, Мъх 🙂
Честит празник Лучия! Бъди много здрава, щастлива и обичана! Пожелавам ти безчет споделени мигове на щастие с хората, които обичаш!
Прегръдки и да не забравя, страхотна изглежда тортата!
П.с. И аз да отбележа … много Водолейчета има сред нас 🙂
Мерси, Ева 🙂 Хубави хора сме водолейчетата 🙂
На патерици, но от сърце ти желая здраве, нестихващо вдъхновение и безброй сбъднати мечти, Лучия! Тортата е истински разкош! 🙂
Благодаря, Ева 🙂
Още едно Водолейче в групата ни….честит рожден ден,Лучи!
Пожелавам ти да си все така креативна и творческа!Много здраве и успехи!
Не сменяй името,екстра си е!
А тази торта-вече съжалих,че скоро се чудих да взема ли такива блатове,но ми се видяха "поздрав от тухла" и ги пренебрегнах,гледай сега каква размазваща торта си приготвила с тях!
Сиропирането е важен акцент,ще си го отбележа,благодаря!
С пожелание за слънчев и ползотворен ден! 🙂
Мерси, Роси 🙂
Наистина готовите блатове са бая дървени. Много се чудих дали да сиропирам, предвид, че не ми е много течен крема. Но без сиропиране нямаше да стане.
Ако правиш с домашен блат обаче, той ще е мекичък и няма да има нужда.
Физалиса е силен акцент 🙂 иначе на вкус е беше като джанка.
А,да….а пък физалиса се е вързал с ореховата поръска толкова фотогенично,страшно си подхождат,браво!