Салата табуле с булгур
Салата табуле е здравословна бомба! Напоследък стана много модерна за консумация в оригиналния и вариант с марокански кус кус или булгур, или с киноа. Много е полезна заради голямото количество магданоз в нея, лимонът, както и другите и съставки. Има варианти при подправянето и. Може да се добави към нея накълцана прясна мента, както и кориандър. Все е вкусна и много си отива в допълнение към прясно изпечена пъстърва.
Продукти:
(2 порции)
100 г булгур
2 връзки магданоз
сокът на един лимон
1 домат / 5-6 чери доматчета
зехтин
сол
шепа нарязани на ситно маслини
Приготвяне:
Булгурът се сварява във вряща вода за 20 минути. Измива се и се отцежда.
Магданозът се нарязва на ситно с нож или за по-бързо се използва блендер. Слага се в купа и се залива с лимоновият сок. Добавя се зехтин и сол. Маслините се нарязват на дребни парченца и се слагат в купата.
Последна стъпка е добавянето на булгура и на нарязаните на дребни парченца домати. Разбърква се.
Салата табуле се сервира охладена.
На добър апетит!
Много я обичам тази салата 🙂 Поздравления за това, че ни я напомняше, много е полезна и вкусна!
Сърдечни поздрави 🙂
Радвам се 🙂 нали за това са блоговете, да си напомняме хубавите неща!
Прекрасна! Не съм я опитвала, но изглежда супер!
Пробвай я 🙂 с рибка много си върви!
Никога не съм опитвала подобна салата, но вероятността да я харесам е голяма! Чудесно изглежда, Лучия! Хубава вечер! Усмивки! 🙂
Ще ти хареса табуленцето 🙂 Прекрасен ден Дани 🙂
Разкошна е!И салатката и снимката и:)
Правила съм я с киноа обаче, с булгур не съм но ще пробвам!
Поздрав сърдечен:)
С киноа е още по полезна, но и булгурът е доста здравословен. Хубав ден 😉
Страхотни снимки Лучия!
Много я обичам и съм пробвала с изброените от теб варианти, но не се бях сещала да подправя с мента, а традиционно само с магданоз…
Мерси, Бети 🙂 Нали е арабска салатката, а те редовно пъхат мента 🙂
Чудесна салатка !
Поздрав !
Мерси, Ивана 🙂 Поздрави!
Харесвам булгура, но не съм правила табуле. Много апетитно изглежда и трябва да опитам!
Спокойна вечер!
Пробвай я, ще ти хареса 🙂 Хубав ден!
Лелеее 🙂 И аз на опашката. Много добре изглежда! Веси