Печена пъстърва във фолио

Печената пъстърва във фолио е една прекрасна и здравословна вечеря, която даже се приготвя бързо и лесно. Не съм най-големият фен на риба и морски дарове, но пъстърва във фолио с удоволствие хапвам.

Продукти:

две почистени пъстърви
1 лимон
5-6 чери доматчета или 1 домат
4-5 скилидки чесън
1 глава кромид лук, нарязана на тънки филийки
зехтин
сол
черен пипер

Приготвяне:


Пъстървите се измиват и се слагат върху намазано със зехтин фолио, сложено върху голяма тава (тази към фурната е идеална). За да не залепнат по време на печенето за фолиото, под тях се нареждат тънки филийки кромид лук.

Чесънът се пресова или се реже на много ситно. Слага се вътре в пъстървата.

Отгоре рибата се намазва със зехтин и се поръсва със сол и черен пипер. Върху нея се нареждат резенчета лимон и домат. Поръсва се отново със зетин.

Пъстървата се завива със фолио внимателно като се гледа фолиото да не се залепи за нея и да се остави възможност да влиза въздух.

Рибката се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса за 20 минути. След това се маха фолиото и се пече още десет минути с включен вентилатор на фурната.

* По какво да познаем, че рибата се е опекла? 
   По побелялото оченце.

Пъстървата върви прекрасно с чаша шардоне и свежа салатка с лимонов дресинг. Може да я комбинирате със салата табуле.

Бон апети!

Лучия

27 коментара Скрий коментарите

И аз много харесвам пъстървата във фолио, дори без нищо, дори да е приготвена само с малко сол, олио и краве масло, солчица, и да не се препече, а да остане сочна, става вкусно, много вкусно 🙂

Усмихната неделя, Лучия 🙂

Много обичам риба, а ффолиото е чуден вариант, особено да не пръска:)

''Умирам '' си за рибка ! Чудесна рецепта ,пробвала съм я 🙂 !
С поздрав ,Лучия !

Лучия, точно по този начин приготвям пъстървата – лесно и много вкусно. Не съм слагала чери доматчета до сега, но ми даваш чудесна идея да го направя следващия път. Добавям и сух копър. 🙂
Хубава неделна вечер! 🙂

Чери доматчетата са може би леко по сладки от безвкусните иначе домати по това време на годината 🙂 И аз си мислех за копър. Следващият път!

Лучи и аз така приготвям тази риба и наистина е страхотна!
Хубава и уютна вечер!

Аз пък съм голям почитател на всичко, излязло от водата, а тази рибка ми е една от най-любимите. Прекрасно изглежда.
Снимките на риба не винаги ми харесват, но тези тук са страхотни.
Хубава седмица, Лучия!

Вече станах голям почитател на пъстървата! Виж за снимките малко се притеснявах и определено има какво да се желае, но пък са си мои с моят рибчо :))

Хубава нова седмица, Марте 🙂

Чудесна рецепта – лесно, бързо, чисто и ВКУСНО 🙂

Браво!!! Точно това ми трябваше да намеря. Стана страшно. След като изядох 2 си направих още 3 🙂 Евала!

Чудесно звучи! Картофите успяват ли да станат заедно с рибата или предварително ги бланширате?

Чудесно звучи! Картофите успяват ли да станат заедно с рибата или предварително ги бланширате?

Leave a Reply to ivana Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here