Печена пъстърва във фолио
Печената пъстърва във фолио е една прекрасна и здравословна вечеря, която даже се приготвя бързо и лесно. Не съм най-големият фен на риба и морски дарове, но пъстърва във фолио с удоволствие хапвам.
Продукти:
две почистени пъстърви
1 лимон
5-6 чери доматчета или 1 домат
4-5 скилидки чесън
1 глава кромид лук, нарязана на тънки филийки
зехтин
сол
черен пипер
Приготвяне:
Пъстървите се измиват и се слагат върху намазано със зехтин фолио, сложено върху голяма тава (тази към фурната е идеална). За да не залепнат по време на печенето за фолиото, под тях се нареждат тънки филийки кромид лук.
Чесънът се пресова или се реже на много ситно. Слага се вътре в пъстървата.
Отгоре рибата се намазва със зехтин и се поръсва със сол и черен пипер. Върху нея се нареждат резенчета лимон и домат. Поръсва се отново със зетин.
Пъстървата се завива със фолио внимателно като се гледа фолиото да не се залепи за нея и да се остави възможност да влиза въздух.
Рибката се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса за 20 минути. След това се маха фолиото и се пече още десет минути с включен вентилатор на фурната.
* По какво да познаем, че рибата се е опекла?
По побелялото оченце.
Пъстървата върви прекрасно с чаша шардоне и свежа салатка с лимонов дресинг. Може да я комбинирате със салата табуле.
Бон апети!
И аз много харесвам пъстървата във фолио, дори без нищо, дори да е приготвена само с малко сол, олио и краве масло, солчица, и да не се препече, а да остане сочна, става вкусно, много вкусно 🙂
Усмихната неделя, Лучия 🙂
Усмихната и за теб 🙂
Много обичам риба, а ффолиото е чуден вариант, особено да не пръска:)
Чудно стана във фолио!
Много хубава рецепта и лесна и бърза!
Поздрави!
Определено ще я повторя 🙂 Хубава неделя!
''Умирам '' си за рибка ! Чудесна рецепта ,пробвала съм я 🙂 !
С поздрав ,Лучия !
Поздрави, Ивана 🙂
Лучия, точно по този начин приготвям пъстървата – лесно и много вкусно. Не съм слагала чери доматчета до сега, но ми даваш чудесна идея да го направя следващия път. Добавям и сух копър. 🙂
Хубава неделна вечер! 🙂
Чери доматчетата са може би леко по сладки от безвкусните иначе домати по това време на годината 🙂 И аз си мислех за копър. Следващият път!
Лучи и аз така приготвям тази риба и наистина е страхотна!
Хубава и уютна вечер!
Бети, вечерта почти си замина, пожелавам ти хубаво ново утре 🙂
O peixe cozinhado assim fica realmente uma delicia.
Gostei muito.
bjs
Obrigado, Sao 🙂
Аз пък съм голям почитател на всичко, излязло от водата, а тази рибка ми е една от най-любимите. Прекрасно изглежда.
Снимките на риба не винаги ми харесват, но тези тук са страхотни.
Хубава седмица, Лучия!
Вече станах голям почитател на пъстървата! Виж за снимките малко се притеснявах и определено има какво да се желае, но пък са си мои с моят рибчо :))
Хубава нова седмица, Марте 🙂
С удоволствие пъстървааа 🙂 Много я обичам. Благодаря ти за рецептата.
Хубава седмица!!
Хубава и на теб 😉
Чудесна рецепта – лесно, бързо, чисто и ВКУСНО 🙂
Радвам се, че ти е харесала!
Възхитен съм от тази рецепта! Благодаря!
Много се радвам 🙂
Браво!!! Точно това ми трябваше да намеря. Стана страшно. След като изядох 2 си направих още 3 🙂 Евала!
Много благодаря! 🙂
Аз пък слагам розмарин и зехтин и редувам резенче картофче, резенче доматче
Чудесно звучи! Картофите успяват ли да станат заедно с рибата или предварително ги бланширате?
Чудесно звучи! Картофите успяват ли да станат заедно с рибата или предварително ги бланширате?